ብስክሌተኞች ለምን ስብ መብላት አለባቸው

2024 ደራሲ ደራሲ: Bryan Jacobson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 02:56

ሳይክል ነጂዎች ለምን ስብን እንደ መጥፎ አድርገው መፈረጅ እንደሌለባቸው እና እንዴት የማንም ሰው አመጋገብ ጥሩ አካል እንደሆነ ደርሰንበታል።

በየትኛውም የብስክሌት መሸጫ ሱቅ ውስጥ የሚቀርቡትን ቡና ቤቶች እና ጄል በጨረፍታ መመልከት ለሳይክል ነጂዎች የሚመከሩትን የአመጋገብ ቅድሚያ የሚሰጣቸው ጉዳዮች ላይ ግልፅ ሀሳብ ይሰጣል። ተጨማሪ ጉልበት ይፈልጋሉ? ካርቦሃይድሬትስ ያስፈልግዎታል. ማገገም እና ጡንቻን መገንባት ይፈልጋሉ? አንዳንድ ፕሮቲኖችን ያጥፉ። ግን ወፍራም? ይህም ደም ወሳጅ ቧንቧዎችዎን በመዝጋት ኮሌስትሮልዎን ከፍ በማድረግ ወደ መጀመሪያው መቃብር ይመራሉ። ቅባቶችን የምትፈልግበት ምንም መንገድ የለም. ስብ ያጎናጽፋል አይደል?

ነገር ግን የባህር ለውጥ እየተከሰተ ነው እና ቅባቶች የመጥፎ ልጅ ምስላቸውን ለመጣል ተዘጋጅተዋል። በአንድ ወቅት የተደበደቡት ካርቦሃይድሬቶች አሁን ከዲያብሎስ ጋር እየጨፈሩ ነው።እ.ኤ.አ. በ 2012 ከኦሎምፒክ በፊት ፣ ማርክ ካቨንዲሽ ኪሎግራሞችን ለማፍሰስ ከአመጋገቡ ውስጥ ስኳር ቆርጠዋል ። ብራድሌይ ዊጊንስ በተመሳሳይ ፍለጋ በቡና ውስጥ ስኳር መያዙን አቆመ። አዎ፣ ስኳር አዲሱ ላንስ አርምስትሮንግ ነው፣ ስቦች ደግሞ ዴቪድ ሚላር፣ ላለፉት ጥፋቶች ተገቢውን ጎን በማሳየት ያስተሰርያል።

'ይህ ቀለል ያለ ይመስላል ነገር ግን በመሠረቱ፣ ሁለት ዓይነት የስብ ዓይነቶች አሉ፡ ጥሩ እና መጥፎ፣ ከበርካታ ታዋቂ እና የመዝናኛ ብስክሌተኞች ጋር የሰራችው የስነ-ምግብ ባለሙያ ሉሲ-አን ፕራይዶ ተናግራለች። የተፈጥሮ ቅባቶች በሰውነት ውስጥ አዎንታዊ ሚና ሊጫወቱ ይችላሉ; ሰው ሰራሽ ቅባቶች በተቃራኒው ይሰራሉ።'

እነዚህ 'የተፈጥሮ ቅባቶች' ወደተጠገቡ እና ወደ አልጠገቡ ተከፋፍለዋል። በታሪክ እንደ ቅቤ እና አይብ ባሉ ምግቦች ውስጥ በብዛት የሚገኘው የሳቹሬትድ ስብ፣ በመጠኑ ደህና ነው፣ ነገር ግን ከመጠን በላይ ከኮሌስትሮል ጋር የተያያዘ ነው። ያልተሟሉ ቅባቶች ወደ ሞኖንሳቹሬትድ እና ፖሊዩንሳቹሬትድ ተከፍለዋል። ወደ ጥቅሞቻቸው እና ጉዳቶቻቸው በቅርቡ እንመጣለን ነገር ግን አንድ ነገር እርግጠኛ ነው፡ እነሱ ለሰው ሰራሽ ከሆኑ ቅባቶች በጣም የተሻሉ ናቸው።

ሰው ሰራሽ ፋት በትራንስ ፋት ወይም በሃይድሮጂን የተደረደረ ፋት መልክ የሚመጡ ሲሆን እንደ ቁርጥራጭ እና የተቀነባበሩ ምግቦች አይነት ናቸው። እነሱ ናቸው ከፍተኛውን የልብ በሽታ የመጋለጥ እድላቸው ወደ ሃምሳዎቹ ይመጣሉ፣ እና እነዚህን በፔሎቶን አቅራቢያ የትም አያዩም።

'አብዛኛውን ቅባት የምንመነጨው በፕሮቲን የበለፀጉ ምግቦችን ነው ሲሉ የቢኤምሲ ሬሲንግ የስነ-ምግብ ባለሙያ ጁዲት ሃውዱም ትናገራለች፣ ስለዚህ ቡድኑ በስጋ፣ በአሳ፣ በዶሮ እርባታ እና በወተት እርባታ የበለጸገውን አመጋገብ ይጠቀማል። አጽንዖቱ በፖሊ እና ሞኖውንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ላይ ነው፣ ከአጠቃላይ የኢነርጂ ፍጆታ ከ7% በታች የሆኑ የሳቹሬትድ ቅባቶችን መውሰድ። ለዛም ነው ጤናማ ቅባቶችን ስላካተቱ የተለያዩ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን የምናካትተው። የበጉ ሰላጣ አንድ ምሳሌ ነው።'

የስብ ሚና

ወደ ጠብታዎች ደርሰሃል እና ወደ አስፈሪነትህ ሆዱ የላይኛው ቱቦህን ይሳማል። ከቆዳ በታች ያለ ስብ - በመሃልዎ ፣ በጭኑዎ እና በሆድዎ ዙሪያ ያለው ትርፍ - ቁጥሮችዎን ያበሳጫል።ተጨማሪው ክብደት ወደ የመውጣት ጊዜዎ ይጨምራል፣ እና ያ ከመጠን በላይ ስብ በመኖሩ በጤና እና የአካል ብቃት ቅጣቶች ላይ ከመወሰንዎ በፊት ነው።

ነገር ግን የሰውነት ስብን የሚፈጥሩት የምትመገቡት ቅባቶች ብቻ አይደሉም - ብዙ ካርቦሃይድሬትስ (ካርቦሃይድሬትስ) መብላት ከመጠን በላይ ሃይልን እንደ ስብ እንድታከማች ያደርገናል። እንዲያውም አንዳንዶች ያለ ካርቦሃይድሬትስ መኖር እንደምትችሉ ይከራከራሉ፣ የሚፈልጉትን ግሉኮስ በማግኘት ግሉኮኔጄንስ ከተባለው ሂደት ውስጥ ግሉኮስ ከሰባ አሲድ እና ከላክቶት ውስጥ ያመነጫል። ነገር ግን ያለ ፕሮቲን ወይም ቅባት መኖር አይችሉም።

'ስብ ለማደስ በጣም አስፈላጊ ናቸው ይላል ፕራይዶክስ። በአንድ አመት ውስጥ ከአጥንት ቲሹ እስከ ጡንቻ ድረስ የታደሰ አካል ይኖርዎታል። እኛ በመሠረቱ በየቀኑ አዳዲስ ሰዎች እየሆንን ነው፣ እና እርስዎ የሚበሉት ስብ ነዎት።'

አይ፣ በእውነት አንተ ነህ። አዳዲስ ሴሎችን በመፍጠር ረገድ ስብ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ ምክንያቱም የሴል ሽፋን ዋናው አካል ስብ እና ፕሮቲን ነው. ይህ ማለት ማይቶኮንድሪያ ተብሎ የሚጠራውን የኃይል ማመንጫውን የሚያጠቃልለው የአካል ክፍሎችዎን ወደ ህዋሶች ወደሚገኙ ህዋሶች ነው።የተሻሉ ቅባቶችን መጠቀም ማይቶኮንድሪያ ማርሞትን ለመግራት በሚፈልጉት ጉልበት ጡንቻዎትን ለማቅረብ የተሻሉ ሁኔታዎችን ይፈጥራል።

'ለዚህም ነው ብዙ ጠንከር ያሉ እና የተሰሩ ምግቦችን መመገብ መጥፎ ሀሳብ ነው ይላል ፕራይድ። ሰውነትዎ አሁንም ስብን መጠቀም ይችላል, ነገር ግን እርስዎ በጠንካራ ህዋሶች ውስጥ ይደርሳሉ. ከጤናማ ህዋሶች በተለየ መልኩ ፈሳሽ አይደሉም፣ እና ይህ ለአንድ አትሌት ጥፋት ነው።'

ይህ ውስጣዊ ማጠናከሪያ እነዚህ አዳዲስ የደም ሴሎች በደም ዝውውር ውስጥ በብቃት መንቀሳቀስ ባለመቻላቸው ነው፣ ይህም ለጡንቻዎች ኦክሲጅን አቅርቦትን ስለሚገድብ ነው። ጠንካራ ህዋሶች እንዲሁ በነሱ ላይ የሚጣበቁ ሆርሞኖችን አይቀበሉም። ስለዚህ የእርስዎ አእምሮ እና የኬሚካል ሜካፕ ቶሎ እንዲሽከረከሩ እግሮችዎ ላይ ሲጮሁ፣ ግትር ሴሎችዎ መስማት አይችሉም።

ስቦች በርግጥም ጥሩ ጣዕም አላቸው እና ያረካሉ ምክንያቱም በአንድ ግራም ካርቦሃይድሬት እና ፕሮቲን ከእጥፍ በላይ ካሎሪዎችን ይይዛሉ። 'እንዲሁም በስብ የሚሟሟ ቫይታሚን ኤ፣ ዲ፣ ኢ እና ኬ ለመምጠጥ ቅባቶች ያስፈልጉናል' ሲል ሃውደም አክሏል።

ስብ እንፈልጋለን፣ነገር ግን ትክክለኛ ዓይነት ብቻ ነው፣እና አንድ ያልተሟላ የቅባት ቅርንጫፍ አለ እሱም የሰባው አለም ክሪስ ፍሮም፡ኦሜጋ-3።‘የምርምር ተራሮች ኦሜጋ-3 ልብን እንደሚጠብቅ፣ የደም ግፊትን እንደሚቆጣጠር እና የሰውነት ክብደትን እንደሚጠብቅ ያሳያል’ ሲል ፕራይዶ ተናግሯል። ኦሜጋ -3 እንደ ማፅዳት በመስራት የደም እና የጡንቻን ተግባር ይጠቅማል ፣ ደሙ እንዳይጣበቅ እና የበለጠ ፈሳሽ ያደርገዋል።

'ይህ ተጨማሪ ኦክሲጅን ወደ አንጎል እና ጡንቻዎች እንዲደርስ ስለሚያስችላቸው አሽከርካሪዎች ፈጣን ያደርጋቸዋል' ስትል ሃና ግራንት የGrand Tour Cookbook ደራሲ በቀዝቃዛ የተጨመቀ የተልባ ዘይት በኦሜጋ -3 ከፍ ያለ ነው፣ ለዚህም ነው የጨመርኩት። ጠዋት ላይ የአሽከርካሪዎች ለስላሳዎች። አብዛኛዎቹ ምግቦቻችን እንደ ቺያ ዘር፣ ሳልሞን፣ ለውዝ እና ማኬሬል ያሉ ኦሜጋ-3 የያዙ ምግቦችን እንደያዙ እናረጋግጣለን።’

ኦሜጋ-3 ሰው በላ ዝንባሌዎችንም ያሳያል፡ ስብን ይበላል። በሴንት ሉዊስ በሚገኘው የዋሽንግተን ዩኒቨርሲቲ የሕክምና ትምህርት ቤት ተመራማሪዎች እንደሚሉት፣ ኦሜጋ -3 በጉበት በኩል የስብ ማቃጠል መንገዶችን በማንቀሳቀስ ነባሩን ስብ ለመስበር ይረዳል። ነገር ግን ኦሜጋ -3 በጣም ጠቃሚ ባህሪያት ጸረ-አልባነት, እብጠትን በመቀነስ እና የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ይጨምራሉ.

ይህ ከኦሜጋ-6 ጋር ይቃረናል፣ እርሱም የሚያቃጥል ነው። 'እንደ አይብ እና የአትክልት ዘይት ባሉ ምግቦች ውስጥ የሚገኘው ኦሜጋ -6 ከካንሰር ጋር ተያይዟል' ሲል Prideaux ተናግሯል። ቅድመ አያቶቻችን በጣም ጤናማ የሆነ ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ሚዛን ነበራቸው ምክንያቱም አመጋገባቸው - ስጋ, አሳ, ለውዝ - ኦሜጋ -3 በብዛት ነበራቸው. የተቀነባበረ ምግብ ሁሉንም ነገር ለውጦታል. ያም ማለት ኦሜጋ -6 በደም መርጋት ውስጥ ስለሚሳተፍ ሁሉም መጥፎ አይደለም.'

ለዚህ ነው የኦሜጋ-6 እና ኦሜጋ-3 በ4፡1 እና 1፡1 መካከል ያለው ጥምርታ በጣም ጥሩ የሆነው። በዩኤስ አማካኝ በአሁኑ ጊዜ ወደ 20:1 ቀርቧል።

ስብ በግልጽ በብስክሌት ነጂዎች አመጋገብ ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል፣ ግን ምን ያህል ያስፈልግዎታል? በብሪታንያ ውስጥ ያለው አማካይ ሰው 50% ካርቦሃይድሬትስ ፣ 35% ቅባት እና 15% ፕሮቲን ያለው ማክሮን ንጥረ ነገርን ይከተላል። የሚገርመው፣ ምናልባት ይህ አሃዝ ለሙያ ብስክሌተኞች በጣም የራቀ አይደለም።

'የእኛ ጋላቢዎች አማካኝ የስብ ቅበላ ከጠቅላላ ሃይል ከ20-35% ነው ይላል ሃውደም። ‘ይህ ቢሆንም፣ አሁንም ብዙ ፈረሰኞች የስብ ቅበላን ከ20 በመቶ በታች ለመወሰን የሚሞክሩ አሉ። ያ ስህተት ነው እና የጤና አንድምታ ሊኖረው ይችላል።'

ሃውዱም ስብ ጠቃሚ ቢሆንም ካርቦሃይድሬትስ ለጽናት አትሌት በተለይም በከባድ የስራ ጫና ውስጥ ወሳኝ መሆኑን ይጠቁማል። 'ነገር ግን ከፍ ያለ የስብ መጠን መውሰድ ተገቢ የሚሆንበት ጊዜም አለ፣ ለምሳሌ ወቅቱን ያልጠበቀ ስልጠና።'

እሱ ጠቃሚ ነጥብ ነው - የማክሮ ንጥረ ነገር ስብጥር በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ጥንካሬ ይጎዳል። ጥናቶች እንደሚያሳዩት በ 50% ከፍተኛው የኤሮቢክ አቅም ሲሰለጥኑ 45-55% ሃይል የሚገኘው ከስብ ነው። ይህ በ75% በሚሰለጥኑበት ጊዜ ወደ 10-30% ይቀንሳል እና በጉልበት ሲታወሩ ዜሮ። ጥንካሬው እየጨመረ በሄደ መጠን ከፍተኛ መጠን ያለው የኃይል መጠን በግሉኮስ በኩል ይመጣል. 50% የካርቦሃይድሬት አመጋገብ 1, 000 ካሎሪ በቀላሉ የሚገኝ ሃይል እንደሚተው ሲረዱ ከ2,000 ጋር በ60-70% ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ላይ ለምንድነው ካርቦሃይድሬትስ በፔሎቶን ውስጥ ቦታ ያላቸው።

በ1988ዓ.ም የማስተርችት ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች የአምስት የቱሪዝም ብስክሌተኞችን የኃይል ወጪ እና ቅበላ ለካ። የእነሱ አማካይ ቅበላ በቀን ወደ 6, 000 ካሎሪ ነበር እና ወደ 6, 100 የሚጠጋ ወጪ።በሚያሽከረክሩበት ጊዜ 49% ካሎሪዎቻቸውን በመመገብ የኃይል ፍላጎቶቻቸውን በማመጣጠን ጥሩ ስራ ሰርተዋል፣ይህም በሰዓት በ94ጂ ካርቦሃይድሬት።

በከፍተኛ እሽቅድምድም ወይም ስልጠና ወቅት ካርቦሃይድሬት ንጉስ ሆኖ እንደሚቀጥል ግልጽ ነው - ምንም እንኳን የነጂዎቹ ወፍራም መደብሮች ለብዙ ስድስት ሰአታት ጉዞ የአህያ ስራ ስለሰሩ ብቻ ነው። ለብዙ የአንድ ቀን ክላሲኮች እና የመድረክ ውድድር፣ ረጅም፣ ጠፍጣፋ የመንገድ ዝርጋታዎች መደበኛ ናቸው። ዝነኛውን ሽቅብ ወይም የሩጫ ውድድር ሲጨርሱ ብቻ ነው ማየት የሚችሉት ነገርግን አብዛኛው የጉዞው ፍጥነት በቻት ፍጥነት ላይ ነው የሚቀረው፣ ፕሮፌሽኖቹ በከፍተኛ ፍጥነት እየገፉ ስብ ጉልህ የሆነ፣ ምንም እንኳን በኃይል አቅርቦት ውስጥ የሚጫወተው ሚና ዝቅተኛ ቢሆንም።

ስብ በጣም ካሎሪ ስለሆነ ጤናማ የኦክስጂን አቅርቦት ካለ ከፍተኛ መጠን ያለው ሃይል ማመንጨት ይችላል። ቢኤምሲ እና ጋርሚን-ሻርፕን ጨምሮ ከበርካታ ቡድኖች ጋር አብሮ የሰራው የፊዚዮሎጂ ባለሙያ አለን ሊም አማካኝ የቱሪዝም ጋላቢ 154lb (70kg) ይመዝናል።በክብደት 3, 500 ካሎሪ በያዘው ስብ፣ 150lbs የሚመዝነው 10% የሰውነት ስብ ብቻ 15lbs የተከማቸ ስብ አለው - ከ52,000 ካሎሪ ጋር እኩል ነው። ለዚህ ነው በጣም ጠንከር ያለ የብስክሌት አሽከርካሪ እንኳን በአፈፃፀማቸው ላይ ምንም ጉዳት ሳይደርስ ስብን በማቃጠል መድረክ ላይ ሊያሳልፍ የሚችለው። እርግጥ ነው፣ እያንዳንዱ አሽከርካሪ የተለየ ነው እና ልምድ በአመጋገብ ስልታቸው ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል።

'ለእሽቅድምድም አስፈላጊ እንደሆኑ አውቃለሁ ነገርግን በተለይ ካርቦሃይድሬትን አልወድም ይላል ኒኮላስ ሮቼ። ባለፈው ዓመት የሰባ አሲድ አገዛዝን ሞክሬ ነበር, ግን በሚያሳዝን ሁኔታ, አልሰራም. አሁን እሽቅድምድም ስሆን ወደ ፓስታ ተመልሻለሁ። በመጨረሻም, እያንዳንዱ ሰው የተለየ ሜታቦሊዝም አለው. ከፍ ያለ የሆነ ሰው ዘገምተኛ ሜታቦሊዝም ካለው ሰው የበለጠ ስብ ወይም ብዙ ቅባት ያላቸውን ነገሮች መብላት ይችላል።'

ወፍራም አብዮት

ፕሮፌሰር ቲም ኖአክስ ከአለም ግንባር ቀደም የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ፊዚዮሎጂስቶች አንዱ ሲሆኑ የተከበረውን ሎሬ ኦፍ ሩጫን መፅሃፍ ጽፈዋል። ከጥቂት አመታት በፊት አዲሱን አትኪንስን ለአዲስ አንተ አንብቧል።ገና 60 አመቱ ነበር ፣ ሁል ጊዜ በደንብ ይበላል ፣ ከ 70 በላይ ማራቶን ሮጦ ነበር ፣ ግን ክብደቱ እየጨመረ ነበር። በስድስት ሳምንታት ውስጥ 6 ኪሎ ግራም ሊቀንስ እንደሚችል መጽሐፉ ገልጿል። አላመነም ነገር ግን ሶስት ባልደረቦቹ ምክሩን ሰጥተውት ስለነበር ተከተለው እና ክብደቱን አጣ።

ብዙም ሳይቆይ፣ ዓይነት II የስኳር በሽታ እንዳለበት አወቀ። 'በመሰረቱ፣ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ ብበላ እንደሚገድለኝ ተገነዘብኩ' ይላል ኖአክስ፣ 'ስለዚህ ከፍተኛ ቅባት ያለው አመጋገብ መብላት ነበረብኝ።'

ሁለት ዓመታት በፕሮፌሰር ኖአክስ የእውነተኛው ምግብ አብዮት በትውልድ አገራቸው ደቡብ አፍሪካ ውስጥ ግርግር ፈጥሮ በስምንት ሳምንታት ውስጥ 40,000 ቅጂዎችን ሸጧል። ኖአክስ ባለፉት 40 ዓመታት ውስጥ ለስኳር ህመም እና ከመጠን ያለፈ ውፍረት መጨመር ተጠያቂው ካርቦሃይድሬት ነው ብሏል። እ.ኤ.አ. በ 1970 ዎቹ የዩኤስ ግብርና ከፍተኛ የፍሩክቶስ የበቆሎ ሽሮፕ በብዛት ማምረት ጀመረ። በ10 ዓመታት ውስጥ የአሜሪካ የካሎሪ ቅበላ በቀን በአማካይ ከ3,200 ወደ 3, 900 ከፍ ብሏል።

የበለጠ አወዛጋቢ፣ ምንም እንኳን ድጋፍ እያገኙ ቢሆንም፣ ስለ ስታቲኖች (ኮሌስትሮል የሚቀንሱ መድኃኒቶች) እና ከስብ ጋር ያላቸው ግንኙነት ላይ ያለው አመለካከት ናቸው።ከፍተኛ ስብ ኮሌስትሮልን ከፍ ያደርገዋል በሚለው ጽንሰ ሃሳብ ላይ የ45 ቢሊዮን ዶላር ኢንዱስትሪ አለ። ይህ የስታቲስቲክ ኢንዱስትሪ ዋጋ ያለው ነው. ነገር ግን ኮሌስትሮል የልብ ድካም አደጋን ደካማ ትንበያ ነው. በእውነቱ, ምንም ፋይዳ የለውም. የሚያስጨንቁት ነገር ቢኖር ትንሹ የኤል ዲ ኤል ኮሌስትሮል ቅንጣት ነው፡ ይህ ደግሞ በከፍተኛ ካርቦሃይድሬት አመጋገብ እና በስብ በበለጸገ አመጋገብ የተሻለ ነው።'

ነገር ግን የአጭር ጊዜ የኃይል ፍንዳታ ወሳኝ በሆነበት በብስክሌት ዓለም ውስጥ ከፍተኛ ቅባት ያለው አመጋገብ እንዴት ይጫወታል? "ለአንድ ደቂቃ ያህል ጠንክረህ ለመንዳት ከፈለግክ ከፍተኛ ካርቦሃይድሬት ያለውን አመጋገብ እንዳትጠቀም የሚያሳይ ማስረጃ የለም፣ነገር ግን [የደቡብ አፍሪካ ዋናተኛ] ካሜሮን

ቫን ደር በርግ ከፍተኛ ቅባት ያለው አመጋገብ ላይ ነው እና እ.ኤ.አ. በ2012 በለንደን በ100ሜ ቢራቢሮ የኦሎምፒክ ወርቅ አሸንፏል።በየቀኑ ከ200g በላይ ካርቦሃይድሬት አያስፈልገንም። በጉብኝቱ ውስጥ ያሉ ከሰው በላይ የሆኑ ሰዎች እንኳን በቀን እስከ 300 ግራም ሊወርዱ ይችላሉ። እንዲያውም ቡድኖቹ ቀስ በቀስ ይህን እየሰሩ ነው። አዎ፣ ከዓመታት በፊት እብድ እየበሉ ነበር ነገር ግን ነገሮችን በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሰዋል።'

ይህ ከፋፋይ እይታ ነው ነገር ግን በPrideaux የተደገፈ ነው ምንም እንኳን ከዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት ይልቅ ሎው-ስታርች የሚለውን ቃል ብትመርጥም ፍራፍሬ እና አትክልት ከምናሌዎ ውስጥ ማባረር እንደሌለብዎት አጥብቃ ትናገራለች በእርግጥ በአይነት ካልተሰቃያችሁ በስተቀር II የስኳር በሽታ።

ስብ በከፍተኛ አፈጻጸም ውስጥ ሚና ይጫወታሉ፣ እንደ ካርቦሃይድሬት፣ ፕሮቲን እና ሁሉም ማይክሮኤለመንቶች፣ ነገር ግን ሁላችንም ግላዊ ነን እና ብዙ ጊዜ ልምድ ያለው እርስዎ መከተል የሚችሉት ምርጥ ምክር ነው። የቢኤምሲው ሃውደም “ፈረሰኞች ሰውነታቸውን በደንብ ያውቃሉ” ይላል። ሁሉም ሳይንስ ለሁሉም አሽከርካሪዎች አይሰራም እና በቀኑ መጨረሻ, የተለየ አመጋገብ መሞከር ይፈልግ እንደሆነ ወይም አይፈልግም. ግቡ ጤናማ፣ የተመጣጠነ አመጋገብ፣ ምንም አይነት ማክሮ ኒዩትሪየንት ስብጥር ማቅረብ ነው።’ በመጨረሻ፣ ምንም ያህል ጤናማ አመጋገብ ብትከተል፣ ሚዛን ምናልባት የጨዋታው ስም ነው።