የቡድን ስካይ ሼፍ የምግብ አዘገጃጀቶቹን እና እንደ ፍሩም ለከፍተኛ የክረምት-ግልቢያ አፈፃፀም ምክሮችን አካፍሏል።
ምንም እንኳን ጥሩ የሚጋልቡበት እና የፖሽ ኪት ቢሆኑም፣ አዋቂዎቹን ከእኛ አማተር ጋር የሚያገናኘው አንድ ነገር የነዳጅ ፍላጎት ነው - በአንጻራዊነት ደረጃ ከቀሩት ጥቂት የመጫወቻ ሜዳዎች አንዱ ነው። ስለዚህ ባለሙያዎቹ ከውስጥ ወደ ውጭ እንዲመታ የሚያደርገው ምን እንደሆነ ለመረዳት፣ የራፋ ምርጥ ቬሎቸፍ የምግብ አሰራር መጽሐፍ ደራሲ የሆነውን የቡድን Sky ሼፍ ሄንሪክ ኦርሬ ይቅር በማይለው የክረምት ወራት እንዴት እንደሚመግባቸው ጠየቅነው።
ከቆየ በኋላ ለኖርዌይ የብስክሌት ፌዴሬሽን ከሰራ በኋላ ሄንሪክ በ2011 ከቡድን ስካይ ጋር ተፈራረመ። በየጊዜው በሚለዋወጠው የአመጋገብ አለም ሄንሪክ እና የእሱ ቡድን ስካይ ሼፎች በሺዎች የሚቆጠር ፓውንድ የሚገመት ከፍተኛ ቴክኖሎጂ ቢኖራቸውም ያውቃሉ። ማርሽ፣ አሽከርካሪዎቹ በትክክል ካልተቃጠሉ አያሸንፉም።እንደዚያ ቀላል ነው. ለሙሉ ቃለ መጠይቁ ወደ ገጽ 4 ይሂዱ።
የቡድን Sky's Kitchen Essentials
እነዚህን አስፈላጊ ነገሮች በኩሽናዎ ውስጥ ይያዙ እና ሁልጊዜ ጤናማ የሆነ ነገር ያገኛሉ!
የተለመዱ ንጥረ ነገሮች | |||
---|---|---|---|
1 | ሙዝ | 9 | ቀይ ሽንኩርት |
2 | ሎሚዎች | 10 | parsley |
3 | እንቁላል | 11 | የደረቀ ፍሬ |
4 | የኮኮናት ዘይት | 12 | አጃ |
5 | የዱር ሩዝ (ወይም quinoa) | 13 | ለውዝ |
6 | ቀረፋ | 14 | አጋቭ ሽሮፕ |
7 | ትኩስ/የደረቀ ፓስታ | 15 | የተቀላቀሉ ቅመሞች |
8 | የኮኮናት ፓልም ስኳር | 16 | Prunes |
የቅድመ-ጉዞ ምግብ
ከረጅም የክረምት ጉዞ (6 ሰአታት+) በፊት፣ Chris Froome እና ተባባሪው አስፈላጊውን የካርቦሃይድሬት እና የፕሮቲን መጠን እንዲሰጣቸው ሁለቱንም ኦሜሌ እና ገንፎ ያጭዳሉ (ከዚህ በታች ይመልከቱ)። ለእሱ ሆድ ከሌለዎት, ገንፎ በሚሞቅ ጎድጓዳ ሳህን ላይ ይለጥፉ. እነዚህ ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶች ለመብላት እና እንደ እውነተኛው ፕሮፌሽናል ለማድረግ ይረዳሉ.መልካም አፔቲት!
ኦሜሌት
1 ያገለግላል
- 1 tbsp የወይራ ዘይት
- 3 እንቁላል
- 3 tbsp ውሃ
- ጨው
- ጥቁር በርበሬ
- 2 ቁርጥራጭ የሃም
ዘዴ
- መጥበሻውን መካከለኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ፣ የወይራ ዘይቱን ይጨምሩ እና ወደ ያሽከርክሩት።
- እንቁላሎቹን እና ውሀውን በአንድ ሳህን ውስጥ በደንብ ይመቱ
- ጨው እና በርበሬ ጨምሩ
- እንቁላሎቹን ወደ መጥበሻው ውስጥ አፍስሱ እና እስኪበስል ድረስ በትንሹ ይቅቡት
- ሃሙን ቆርጠህ አውጣው
የምግብ እውነታ 1
አንድ ኦሜሌት ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን እና አስፈላጊ የሆኑ ቅባቶችን ያቀርባል ይህም ለእነዚያ ረጅም ዝቅተኛ ከፍተኛ የመሠረት ማይሎች በቂ የኃይል ማገጃዎችን ያቀርባል።ይህ በእንዲህ እንዳለ ገንፎ (በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይመልከቱ) በተወሳሰቡ ካርቦሃይድሬትስ እና ፋይበር የተሞላ ሲሆን ይህም ያሉትን የጊሊኮጅን መደብሮች በቀስታ መፈጨትን ይጨምራል። ይህ የማያቋርጥ የኃይል ምርት የተረጋጋ የደም ግሉኮስ መጠን እንዲኖር ይረዳል። ሲበስሉ፣ እነዚህ ሁለቱም ምግቦች በቀላሉ ወደ ውስጥ ይገባሉ፣ እና የሚሰጡት ሞቅ ያለ ስሜት ከ -2º ሴ ውጭ ሲሆን ረጅም መንገድ ይሄዳል።
የአጃ ገንፎ
- 2 ያገለግላል
- 60g ኦትሜል
- 300-350ml ውሃ
- 2 tbsp ዘቢብ
- 2 tbsp የኮኮናት ዘይት
- 1 tsp ቀረፋ
- አንድ ቁንጥጫ ጨው
ዘዴ
- እያነቃቁ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መካከለኛ ሙቀት ላይ አምጡ።
- ገንፎው ለ3-4 ደቂቃ ይቅሰል
- በጣም ወፍራም ከመሰለ ትንሽ ውሃ ጨምሩ
- ተጨማሪ ጣዕም ለመጨመር ሳህኑን በለውዝ፣ በአፕል እና በሙዝ ቁርጥራጭ ከፍ ያድርጉት