የሚጣፍጥ፣ ወቅታዊ ጤና-አበረታቾች በኮርቻው ላይ ጥረቶቻችሁን ለማቀጣጠል።
እንደ አስዳ ከመሳሰሉት ጋር በቅርቡ በሚያስደንቅ ሁኔታ ርካሽ የሆነውን 'wonky veg' ሣጥን (£3.50 ለ 5kg misshapen seasonal veg!) በሣህኑ ላይ ጤናማ ሙሉ ምግቦችን ላለማግኘት ምንም ሰበብ የለም። ነገር ግን የብስክሌት ጥረቶቻችሁን ከፍ ለማድረግ ምን አይነት ወቅታዊ ድንቆች ይረዳሉ?
ሩባርብ
ለምን በላው?
በካልሲየም ተሞልቷል፣ስለዚህ የአጥንትን እፍጋት ለማሻሻል ተስማሚ - ለሳይክል ነጂዎች የተለመደ የጤና ችግር።
እንዴት መግዛት ይቻላል?
ያልተጠማዘዙ ወይም የማይሽከረከሩ ጠፍጣፋ ግንዶችን ይምረጡ። ጥልቅ ቀይ ግንድ ይፈልጉ፣ የበለጠ ጣፋጭ ናቸው።
እንዴት ማከማቸት ይቻላል?
በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ማቀዝቀዝ። በአምስት ቀናት ውስጥ ይመገቡ።
እንዴት ይበላል?
ግንዱን ቆርጠህ ቆርጠህ ቆርጠህ ለ 10 ደቂቃ ቀቅለው ከስኳር ነፃ በሆነ የተፈጥሮ የግሪክ እርጎ ለተጎጂ ህክምና ያቅርቡ።
አተር
ለምን ይበሏቸዋል?
በፕሮቲን የበለጸጉ ናቸው - በተለመደው አገልግሎት 7g ያህል - ስለዚህ ክብደት ላለው የብስክሌት ነጂ አመጋገብ ፍጹም የሆነ ምግብ።
እንዴት መግዛት ይቻላል?
ምንም የመበስበስ ምልክት የማያሳዩ ጠንካራ፣ ደማቅ-አረንጓዴ፣ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ፖድ ይምረጡ። አለበለዚያ በረዶ ይሁኑ - የበለጠ አዲስ ሊሆኑ ይችላሉ።
እንዴት ማከማቸት ይቻላል?
በተቦረቦረ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ አስቀምጣቸው እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ አምስት ቀን ድረስ አስቀምጣቸው
እንዴት ይበሏቸዋል?
ሼል ያድርጓቸው ፣ ለ 2 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ሙሉ በሙሉ ሩዝ እና የተቀቀለ ፣ ቆዳ የሌለው ዶሮ ያቅርቡ።
አስፓራጉስ
ለምን በላው?
የላይኛው የመተንፈሻ አካላት ኢንፌክሽኖችን (ማለትም ሳል እና ጉንፋን) ለመከላከል በተረጋገጠው አንቲኦክሲዳንት ግሉታቲዮን የበለፀገ ነው።
እንዴት መግዛት ይቻላል?
ሽታ የሌለው ግንድ ከደረቁ ጥብቅ ምክሮች ጋር ይምረጡ። አንካሳ ወይም ጠማማ የሆኑትን ያስወግዱ።
እንዴት ማከማቸት ይቻላል?
በእርጥብ የወረቀት ፎጣ ተጠቅልለው በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ አስቀምጡ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ አራት ቀናት ውስጥ አስቀምጡት።
እንዴት ይበላል?
ጠንካራውን ጫፍ ቆርጠህ ለ 2 ደቂቃ ቀቅለው በመቀጠል በተጠበሰ ሳልሞን ተጠቅልለው ለፈጣን የተመጣጠነ መክሰስ።
እንጆሪ
ለምን ይበሏቸዋል?
የእነሱ አንቲኦክሲዳንት ፊኖሎች አስም እና አርትራይተስን ለማቃለል በጥናት ታይቷል - ለሳንባዎ እና ለመገጣጠሚያዎ በጣም ጥሩ።
እንዴት መግዛት ይቻላል?
አብረቅራቂ እና ጠንካራ ከደማቅ ቀይ ቀለም ጋር ይምረጡ። መከለያዎቹ ትኩስ፣ አረንጓዴ እና ያልተነኩ መሆን አለባቸው።
እንዴት ማከማቸት ይቻላል?
እነሱን ለመብላት ዝግጁ እስክትሆን ድረስ አታጥቧቸው። በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሶስት ቀናት ድረስ ያስቀምጡ።
እንዴት ይበሏቸዋል?
ኮፍያዎቹን ቆርጠህ እጠበው፣ ቆርጠህ አውጣው እና ጤናማ የሆነ የጣፋጭ ፍንዳታ ለመጨመር ከስኳር ይልቅ በአጃ የቁርስ እህሎች ላይ ይረጫል።
ሰፊ ባቄላ
ለምን ይበሏቸዋል?
እነዚህ አንዳንድ ጥናቶች ከተነሳሽነት ደረጃዎች መጨመር ጋር ያቆራኙትን L-DOPA ንጥረ ነገር ይይዛሉ።
እንዴት መግዛት ይቻላል?
ምልክት የሌሉበት ጠንካራ እና ከባድ ፖድ ይፈልጉ።
እንዴት ማከማቸት ይቻላል?
በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ በማቀዝቀዣው መሳቢያ ውስጥ እስከ አንድ ሳምንት ያቆዩዋቸው።
እንዴት ይበሏቸዋል?
ሼል እና ባዶን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለ 2 ደቂቃ ያህል ለሰላጣ፣ ሾርባ እና ካሳሮል ፍጹም መጨመር።
