ለበርካታ አመታት የብስክሌት አመጋገብ በካርቦሃይድሬትስ ላይ ያተኮረ ቢሆንም አሁን ግን ትኩረት ወደ ፕሮቲን በአግባቡ ለማገገም ወደሚጫወተው ወሳኝ ሚና እየተዘዋወረ ነው።
ፓስታ፣ ገንፎ፣ ሙዝ፣ ጄሊ ሕፃናት - እነዚህ በብስክሌት ነጂዎች የሚታወቁባቸው ምግቦች ናቸው። በካርቦሃይድሬትስ የታሸጉ፣ አንድ ጋላቢ በኮርቻው ውስጥ ረጅም ቀናትን ለማገዶ የሚፈልገውን ሁሉ የሚያቀርቡ ይመስላሉ፣ እና የስነ ምግብ ኢንዱስትሪው በቀላሉ በቀላሉ የሚበሉ የካርቦሃይድሬት ማሟያዎችን በጄል፣ በቡና ቤቶች እና በመጠጥ መልክ በማቅረብ እገዛ አድርጓል። ግን የሆነ ነገር እየተፈጠረ ነው። በቅርብ ወራት ውስጥ፣ እነዚሁ የስነ-ምግብ ኩባንያዎች በፕሮቲን ላይ የተመሰረቱ ምርቶችን ለሳይክል ነጂዎች እንደ የቅርብ ጊዜው የአመጋገብ ማሟያ ማስተዋወቅ ጀምረዋል።ታዲያ ይህ ተጨማሪ ነገሮችን እንድንገዛ ለማድረግ የተደረገ ደባ ነው ወይንስ ተቀባይነት ያለው ጥበብ ባለብስክሊቶች መብላት እንዳለባቸው በድጋሚ በማሰብ ነው?
ኤማ ባራክሎፍ በስፖርት ስነ-ምግብ ኩባንያ ሲኤስ ከፍተኛ የስነ-ምግብ ባለሙያ፣ በአጠቃላይ የምግብ አዝማሚያዎች ነጸብራቅ ሊሆን እንደሚችል ይጠቁማሉ። 'በሱፐርማርኬቶች ውስጥ ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ የፕሮቲን ይዘት ያላቸውን ምርቶች ይመለከታሉ, ይህም በፕሮቲን እንደ ንጥረ ነገር ጥቅሞች ዙሪያ ግንዛቤን እና ግንዛቤን ለመጨመር ይረዳሉ. ይህ ቅዳሜና እሁድ ብስክሌታቸውን የሚነዱ ወንዶችን ያጣራል እና ፕሮ አሽከርካሪዎች አሁን በበለጠ ዝግጁነት እየተጠቀሙበት ባለው እውቀት ተጠናክሯል።'
የቶርክ የአመጋገብ ጥናት ባለሙያ ቤን ፕራይስ የበለጠ ያብራራሉ፡- ‘ፕሮቲን ምንጊዜም ለአንድ አትሌት አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው እና ምንም ነገር አልተለወጠም። ይሁን እንጂ በመገናኛ ብዙሃን ውስጥ በአሁኑ ጊዜ ካርቦሃይድሬትን የማሳየት አዝማሚያ አለ, ስለዚህ ይህ ብዙ ሰዎችን ግራ እንዲጋባ አድርጓል እና የአጠቃላይ ህዝብ የፕሮቲን አጠቃቀም እድገት እንዲጨምር አድርጓል.'
ይህ ግን ከአዝማሚያ በላይ ነው።ዶ/ር ጀምስ ሞርተን በቲም ስካይ የስነ ምግብ ጥናት ባለሙያ እና የሊቨርፑል ጆን ሙሬስ ዩኒቨርስቲ ተመራማሪ ባለፉት አስርት አመታት ውስጥ ፕሮቲን በሰውነት ላይ የሚያሳድረውን ተጽእኖ በተመለከተ ብዙ ተጨማሪ ጥናቶች ተካሂደዋል ስለዚህም አሁን ፕሮቲን ሲበላ ስለሚጫወተው ሚና የበለጠ ይታወቃል።.
የሚና ጨዋታ
ሳይንሱን እንይ። ፕሮቲን ከሦስቱ ዋና 'ማክሮ ኤለመንቶች' አንዱ ነው - በመሠረቱ ብዙ የምንፈልጋቸው የምግብ ዓይነቶች። ሌሎቹ ሁለቱ ማክሮ ኤለመንቶች፣ ስብ እና ካርቦሃይድሬትስ በዋነኛነት እንደ ሃይል ምንጭ ሆነው ሲሰሩ፣ የፕሮቲን ዋና ሚና የሰውነት ሕብረ ሕዋሳትን መጠገን እና መፍጠር ነው - ሴሎቻችን። ሴሎችን በካርቦሃይድሬት እና ስብ መገንባት አይችሉም ምክንያቱም ሁለቱም የናይትሮጅን አተሞች በሴሎቻችን ውስጥ የተወሳሰቡ እና የተረጋጋ አወቃቀሮችን ለመገንባት የሚፈለጉ ናቸው። ፕሮቲን ከአሚኖ አሲዶች ሰንሰለቶች የተሠራ ነው ፣ እነሱም ከካርቦክሳይል (ካርቦሃይድሬት-መሰል) ቡድን እና በጣም አስፈላጊ የናይትሮጂን አቶም ያላቸው ትናንሽ ሞለኪውሎች ናቸው። የተበላው ፕሮቲን በሰውነት ውስጥ ወደ አሚኖ አሲዶች ይከፋፈላል, ከዚያም ወደ ሴሎች የሚሠሩ ሞለኪውሎች በሚፈጥሩት አዳዲስ ፕሮቲኖች ውስጥ ይሰበሰባሉ.
'በአጠቃላይ ይህ አጠቃላይ ሂደት ፕሮቲን ውህደት በመባል የሚታወቅ ሲሆን ሴሎችን በጥሩ ሁኔታ እንዲሰሩ ለማድረግ መሰረት ነው ይላል ሞርተን።
የሥልጠና መላመድ መሠረትም ነው። ባራክሎፍ "የጡንቻዎች ብዛት እየፈጠርን እና እያጣን ነው - አናቦሊዝም እና ካታቦሊዝም የሚባሉ ሂደቶች - ሁል ጊዜ ስለዚህ በቋሚ የመልሶ ማቋቋም ሁኔታ ውስጥ እንገኛለን" ይላል ባራክሎፍ። ትክክለኛ የፕሮቲን ማሟያ አናቦሊዝምን ያበረታታል እና ካታቦሊዝምን ይቀንሳል።
'ንቁ ሰዎች የፕሮቲን ፍላጎታቸው ከፍ ያለ በመሆኑ ብቻ ከፍተኛ የፕሮቲን ፍላጎት አላቸው። የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ሁል ጊዜ የጡንቻን ፕሮቲን ውህደት ፍጥነት ያነቃቃል - በመሠረቱ ጡንቻ ማገገሚያ ነው - ምክንያቱም በእንቅስቃሴ ወቅት ጡንቻዎችዎ እየተሟጠጡ እና ኃይል ለመፍጠር እየሞከሩ ነው ፣ ስለሆነም በዚያን ጊዜ አዲስ ቲሹ መሥራት ማቆም አለባቸው። ስለዚህ ተጨማሪ ፕሮቲን የመመገብ ሀሳብ የፕሮቲን ውህደት እንደገና እንዲጀምር እና በፍጥነት እንዲያገግሙ ማድረግ ነው።'
ፕሮቲን በማገገም ላይ የሚጫወተው ሚና በጡንቻ ግንባታ ዓለም ውስጥ በደንብ የተመሰረተ ነው - የትኛውም የራግቢ ተጫዋች ከስልጠና በኋላ የፕሮቲን ፕሮቲን አያመልጠውም - ነገር ግን በጽናት ዓለም ውስጥ ላሉ አትሌቶች ያለው ጥቅም ብዙም አልተመረመረም።የሎውቦሮው ዩኒቨርሲቲ ባልደረባ የሆኑት ዶ/ር አብዱላህ አልጋናም “አጣዳፊ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ተስማሚ አካባቢን ስለሚፈጥር ለማንኛውም የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ጊዜ ቅርበት ያለው የተመጣጠነ ምግብ አቅርቦት ከአካባቢው ሙሉ በሙሉ ተጠቃሚ ሊሆን ይችላል። ሆኖም፣ በጣም ጥቂት ጥናቶች ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ ፕሮቲን እና የስልጠና መላመድን በጽናት የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ላይ ተመልክተዋል።’
ግን ግንዛቤ ባለፉት 10 ዓመታት በከፍተኛ ደረጃ የዳበረ ቢሆንም፣ እስካሁን ድረስ ያልተጠናባቸው የዚህ የምርምር ዘርፍ ገጽታዎች አሉ። ይህ እምቅ ችሎታ ባለሙያዎቹን አስደስቷል እና ለፕሮቲን ተወዳጅነት መጨመር እየጨመረ ነው።
ምን፣ መቼ፣ የት
የፕሮቲን ፍላጎቶች እንደየግለሰብ ፍላጎቶች በከፍተኛ ሁኔታ ይለያያሉ። የዓለም ጤና ድርጅት በቀን 0.8 ግራም ፕሮቲን በኪሎ ግራም የሰውነት ክብደት [g/kg/d] ሃሳብ ያዘጋጃል፣ ነገር ግን ይህ መጠን የህዝቡን ጉድለት ለማስወገድ የተዘጋጀ ነው፣ ከስልጠና ወይም አፈጻጸም ጋር ጥሩ መላመድ፣ ' ይላል የቶርክ ቤን ዋጋ።
ቀደም ሲል እንደተገለፀው የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ከፍተኛ የሕዋስ ለውጥን ስለሚያበረታታ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ለሚያደርጉ ግለሰቦች መስፈርቶች በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራሉ።'1.5-2g/kg/d ንቁ ለሆኑ ግለሰቦች በቂ ማገገም ያስችላል፣ ነገር ግን ይህ እስከ 3g/kg/d ድረስ እንደ ቱሪዝም ባሉ ውድድሮች ላይ ለታላቂ ወንዶች ሊሄድ ይችላል፣ ምክንያቱም ፍላጎቶቹ በጣም ብዙ ናቸው፣' ይላል ባራክሎፍ።
አልጋናም ጠንከር ያለ ስልጠና ግለሰቦች ቀደም ሲል ከታሰበው በላይ ፕሮቲን ሊጠይቁ እንደሚችሉ የሚጠቁሙ ጥሩ ማስረጃዎች እንዳሉ ይስማማሉ፡- 'ምንም እንኳን በተፎካካሪ አካባቢ ባይሆንም በቅርብ ጊዜ በተጠናከረ የስልጠና ጊዜያት ላይ የተደረገ ጥናት እንደሚያሳየው በየቀኑ የሚወስዱትን ምግቦች መጨመር ፕሮቲን ወደ 3 ግራም / ኪግ / ዲ ከተደጋጋሚ ስልጠና ጋር የተዛመዱ ቅነሳዎችን ይቀንሳል. የብስክሌት አፈጻጸም ዝቅተኛ የፕሮቲን ይዘት ካለው አመጋገብ በተሻለ ሁኔታ ይጠበቅ ነበር።'
ነገር ግን ለእራት ሶስት ስቴክ እንደመብላት ቀላል አይደለም። ፕሮቲን 'በኋላ ሊጫን' አይችልም - አስቀድሞ ይከማቻል - ልክ እንደሌሎች ማክሮ ኤለመንቶች በተመሳሳይ መንገድ፣ እና ሰውነትዎ በአንድ ጊዜ በትንሽ መጠን ብቻ መጠቀም ይችላል።
'ምርጡ አካሄድ በቀን ውስጥ ልክ ቦታን መመገብ ነው ፣ከአብዛኛው ህዝብ ጋር ተመሳሳይ አካሄድ ከመከተል ይልቅ ፣ይህም ወደ ምሽት ምግብ የበለጠ መጫን ነው ፣' ይላል ፕራይስ። የላይኛው ጣሪያ ከከፍተኛው አጠቃቀም ቅልጥፍና አንፃር ያለ ይመስላል፣ስለዚህ በየሶስት ሰዓቱ ወይም በቀን ከ20-30 ግራም ፕሮቲን መመገብ የጡንቻን ፕሮቲን ውህደት ከፍ ለማድረግ ይረዳል።'
ምንጮችህን እወቅ
እንዲሁም ጊዜ፣የምትጠቀሙት የፕሮቲን አይነትም እንዲሁ አስፈላጊ ነው። "እንደ ወተት እና ስጋ ያሉ የእንስሳት ምንጮች ብዙ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን በተለይም ሉሲን ይሰጣሉ" ይላል ፕራይስ። አስፈላጊ የሆኑት አሚኖ አሲዶች ሰውነትዎ እራሱን ሊዋሃድ የማይችል ስለሆነ እንደ አመጋገብዎ አካል መሆን አለባቸው። 'በተለምዶ የቪጋን የፕሮቲን ምንጮች እንደ ጥራጥሬ እና ጥራጥሬዎች አሁንም እነዚህን አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይሰጣሉ፣ነገር ግን ከወተት ተዋጽኦዎች ጋር ሲነጻጸሩ ተመሳሳይ የሆኑ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን ለማግኘት በጣም ብዙ መጠን መውሰድ ያስፈልግዎታል።'
ከተለያዩ ምንጮች ፕሮቲን ማግኘት ከፕሮቲን ጎን ለጎን የሚበሉትን ሌሎች ማክሮ ኤለመንቶች መጠን ማመጣጠን ተመራጭ ነው።ለምሳሌ፣ ብዙ ቀይ ስጋን መብላት፣ በፕሮቲን የበለፀገ ቢሆንም፣ ከፍተኛ መጠን ያለው የሳቹሬትድ ስብ ያለው ሲሆን ይህም ፍፁም ካልሆነው የፕሮቲን መጠን የበለጠ ጤናዎን ሊጎዳ ይችላል። ተጨማሪዎች በአሽከርካሪዎች የአመጋገብ ስትራቴጂ ውስጥ ቦታ ያላቸው እዚህ ነው።
'ከሙሉ ምግቦች በአመጋገብ ዝቅተኛ ቢሆኑም፣ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ሊጎድላቸው ስለሚችል፣ እንደ ፕሮቲን ኮክ ወይም ጄል ያሉ ተጨማሪዎች ከሞላ ጎደል ንጹህ የሆነ የፕሮቲን አይነት ስለሆኑ ሌሎች የማክሮ ኒዩትሪየንት አወሳሰድን ሳይነካ የፕሮቲን ግቦችን ለመምታት በጣም ጥሩ ናቸው። ይላል ባራክሎፍ። ተጨማሪዎች እንዲሁ ምቹ ናቸው - ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ መንቀጥቀጥ በቀላሉ ሊጠጣ ይችላል ፣ይህ ማለት በእንቅስቃሴ ላይ የቆመው የፕሮቲን ውህደት በፍጥነት እንደገና ይጀምራል።
Whey ፕሮቲን ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ ለተመጣጠነ ምግብ ማሟያዎች በጣም ታዋቂው የፕሮቲን ምንጭ ነው። ምክንያቱም የተለያዩ የፕሮቲን ምንጮች በተለያየ ፍጥነት ስለሚዋሃዱ ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ ከቀላል ስኳር ይልቅ በዝግታ እንደሚዋሃዱ ሁሉ በተመሳሳይ መልኩ።
'Whey በጣም በፍጥነት የሚፈጭ ስለሆነ ተወዳጅ ነው - 8-10g አካባቢ በሰዓት መጠቀም ይቻላል ይላል ባራክሎፍ። "የቅርንጫፎች ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች [BCAAs] እንዲሁ ተወዳጅ ናቸው ምክንያቱም እነዚህ ጡንቻዎችዎ በቀላሉ ሊጠቀሙባቸው የሚችሏቸው አሚኖ አሲዶች ናቸው ፣ ግን እንደ አተር ፕሮቲን ያሉ የአትክልት ምንጮች በሰዓት ከ2-3ጂ ቀርፋፋ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ እና እንቁላል ነጮች እንዲሁ ይዋጣሉ። ረጅም ጊዜ።'
ይህ ማለት አንድ የፕሮቲን ምንጭ ከሌላው የበለጠ ዋጋ ያለው ነው ማለት አይደለም ነገር ግን የተለያዩ ምንጮች በተለያዩ ሁኔታዎች ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ለምሳሌ ቀስ ብሎ የሚፈጭ ፕሮቲን እንደ ካሴይን በምሽት ለመመገብ ይጠቅማል ምክንያቱም በአንድ ምሽት የሚንጠባጠብ ፕሮቲን ይፈጥራል። ይህ whey ከጠጡት በተሻለ የፕሮቲን ውህደትን ያቆያል። እ.ኤ.አ. በ 1997 በ whey እና casein ላይ የተደረገ የንፅፅር ጥናት እንደሚያሳየው ምንም እንኳን ከስፖርት እንቅስቃሴ በኋላ whey ከፍተኛ የፕሮቲን ውህደትን ቢያበረታታም ፣ casein በጊዜ ሂደት የበለጠ የፕሮቲን ክምችት እንዲኖር አድርጓል ፣ ይህም የፕሮቲን ምንጮችን የመለዋወጥ አስፈላጊነት ያሳያል ።
በጉዞ ላይ ያለ ፕሮቲን
የቡድን ስካይ ተከታዮች ወሬውን ሰምተውታል… ፕሮቲን በብስክሌት ላይም ሆነ ከእሱ ውጪ በመውሰድ ጊዜያቸውን የጠበቀ ካርቦሃይድሬት እና ፕሮቲን በስልጠና ጉዞ ወቅት በመመገብ ሙከራ ሲያደርጉ ቆይተዋል።
የቡድን ስካይ ሞርተን ሀሳቡን ያብራራል፡- 'በጉዞው ቆይታ ላይ የተመሰረተ ነው - ፕሮቲን በዛ ጉዞ ላይ የተሻለ ስራ እንዲሰሩ አያደርግም ነገር ግን ለስድስት ሰአት ግልቢያ ከሄዱ እና ካልሄዱ በዛን ጊዜ ምንም አይነት ፕሮቲን አለህ፣ የጡንቻን ቲሹ መሰባበር ልትጀምር ትችላለህ።' በብስክሌት ላይ ሆነህ ስትወጣ በየሶስት ሰዓቱ ፕሮቲን መውሰድ እንዳለብህ ይጠቁማል። ምክንያቱም የካርቦሃይድሬትስ ማከማቻዎች ጥቅም ላይ በሚውሉበት ጊዜ የስብ ማከማቻዎች ሃይል ለማቅረብ በፍጥነት ኦክሳይድ ሊሆኑ ስለማይችሉ የጡንቻ ፕሮቲኖች ይከፋፈላሉ - ይሰበራሉ እና በምትኩ ይጠቀማሉ።
'ከካርቦሃይድሬት መሀል ግልቢያ ጋር ፕሮቲን ከመመገብ በስተጀርባ ጥሩ ምርምር ያለ ይመስለኛል ሲል ሞርተን ተናግሯል። ካርቦሃይድሬትስ ሃይል በመስጠት ፕሮቲኑ በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወቅት ካታቦሊዝምን ለመከላከል እና እንቅስቃሴው እንደተጠናቀቀ አናቦሊዝምን የሚያነቃቃ ነው።
የቶርክ ዋጋ በብስክሌት ላይ ፕሮቲን የመውሰድ አስፈላጊነት ብዙም እርግጠኛ አይደለም፡- 'ከባድ የጽናት አትሌቶች የፕሮቲን አወሳሰዳቸውን ማጤን አለባቸው፣በእርግጥም፣ነገር ግን ካርቦሃይድሬት አሁንም ለተሻለ አፈፃፀም ዋነኛው ነዳጅ ሆኖ ይቆያል እና ችላ ከተባለ ፕሮቲን ለሚመለከተው አትሌት ጥፋትን ያስከትላል ። በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወቅት ፕሮቲን መጠቀም ምንም ትርጉም የለውም፣ ምክንያቱም ግሉኮኔጄኔሲስ በተባለው ሂደት ወደ ካርቦሃይድሬትነት የሚቀየረው ለማንኛውም በሰውነት ላይ ባለው የሃይል ዋጋ ነው።’
አልጋናም በጉዞው ወቅት ካርቦሃይድሬትን በማስቀደም ላይ ካለው ዋጋ ጋር ተመሳሳይ አቋም ይወስዳል፣ነገር ግን ማገገምን ለማበልጸግ ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ ፕሮቲን እና ካርቦሃይድሬትን በማጣመር ይመክራል። "የግላይኮጅን ማከማቻዎችን መልሶ ማቋቋም ለማገገም ማዕከላዊ ነው, ነገር ግን ፕሮቲን ወደ ካርቦሃይድሬት ማገገሚያ መጠጥ መጨመር በአንዳንድ ሁኔታዎች ጠቃሚ እንደሆነ ታይቷል" ብለዋል. "በመጠጥ ውስጥ ያለው የካርቦሃይድሬት መጠን በአጭር ጊዜ ማገገሚያ ወቅት የ glycogen ማከማቻዎችን ለመጨመር በቂ በማይሆንበት ጊዜ ፕሮቲን መጨመር የጡንቻ ግላይኮጅንን ሪሲንተሲስ ለመጨመር እንዲሁም የፕሮቲን ውህደትን የሚያነቃቁ ዘዴዎችን ሊሰጥ ይችላል።'
ስለዚህ በድህረ ጉዞ ቦርሳዎ ላይ የተወሰነ የኦቾሎኒ ቅቤ ይኑርዎት።
ፕሮቲን ለመመገብ ሌሎች ምክንያቶች
ፕሮቲን እንዳገኘነው፣ እንደ ማገገሚያ ንጥረ ነገር በጣም ጥሩ ነው፣ ምንም እንኳን እንደ ነዳጅ ምንጭ ደካማ ነው። ለማንኛውም ከባድ የብስክሌተኛ ሰው ልብ ቅርብ በሆነ አካባቢ በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል - ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል።
'ጥሩ የሰውነት ስብጥርን ከማሳካት አንፃር የፕሮቲን ጥቅሞችን በተመለከተ ብዙ ተጨማሪ ግንዛቤ አለ ሲል የሲኤስ ባራክሎፍ ተናግሯል። ዝቅተኛ ጂአይአይ እና በአካላዊ ጥቅጥቅ ያሉ በመሆናቸው አብዛኛዎቹ የፕሮቲን ዓይነቶች ለመብላት ያን ያህል ቀላል አይደሉም እና ከካርቦሃይድሬትስ ጋር ሲነፃፀሩ በዝግታ ይዋጣሉ። ይህ እርካታን ይጨምራል - የመሞላት ስሜት - ስለዚህ ብዙ ጊዜ አይራቡም።'
በተጨማሪ፣ ፕሮቲኖች ብዙውን ጊዜ የዘር ክብደትን ስለሚያደርጉ የፕሮቲን ዘንበል ያለ የጡንቻን ብዛት የመጠበቅ እና በካሎሪ-የተገደበ ሁኔታ ውስጥ በሚሆንበት ጊዜ ስብን የመቀነስ ችሎታን በሚመለከት ወቅታዊ ምርምር አንድ ላይ ነው። ምንም እንኳን ከእነዚህ ተፅእኖዎች በስተጀርባ ያሉት ዘዴዎች ግልፅ ባይሆኑም ፣ በ 2006 የተደረገ የስነ-ጽሑፍ ግምገማ ፕሮቲን ከፍተኛውን የሙቀት-አማቂ ምላሽ ስለሚያነቃቃ - ምግብን ለመዋሃድ ምን ያህል ኃይል እንደሚያስከፍል - ይህ ለከፍተኛ የስብ መጥፋት ተጠያቂ ሊሆን ይችላል።ብዙ ፕሮቲን በተመገብክ ቁጥር፣ ሰውነትህ ለመፈጨት እንደ ሃይል የሚጠቀመው የበለጠ ስብ ነው። ግን በጣም ብዙ ጥሩ ነገር ሊኖርዎት ይችላል?
ሰውነትዎ ተጨማሪ ፕሮቲኖችን እንደ ስብ ከማጠራቀም በተቃራኒ ማባከን የሚመርጥ መሆኑ የማስወገጃው ሂደት በኩላሊታችን ላይ ከፍተኛ ጫና እንደሚፈጥር ጠቁመዋል። የሚበሉትን የፕሮቲን መጠን ለመገደብ ክርክር ነው፣ነገር ግን ሳይክሊስት ያናገራቸው ሁሉም ባለሙያዎች እንደሚስማሙት ከሰውነት ግንባታዎች በስተቀር ሁሉም ሰው በሚበላው መጠን ከፍ ያለ የፕሮቲን ፍጆታ ለጤና ስጋት የለውም።
ይህም አለ፣ ፕሮቲን ድንቅ ንጥረ ነገር ነው ብለው ለሚያስቡት ዋጋ የተወሰነ የጥበብ ምክር አለው። ፕሮቲን ብዙ ጥቅሞች ቢኖረውም, ከሌሎች ብዙ ምግቦች ወጪን ላለመጠቀም አስፈላጊ ነው. ስብ እና ካርቦሃይድሬት ለሳይክል ነጂው ጥሩ ስራን ለማፋጠን በጣም አስፈላጊ ናቸው እና በአብዛኛዎቹ የፕሮቲን ምንጮች ውስጥ የማይገኙ የቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና ፋይበር ይዘቶች።'
እንደቀድሞው ሁሉ የጥሩ አመጋገብ ቁልፉ ሚዛናዊነት ነው፡ ከሁሉም ነገር በቂ እንጂ ብዙ አይደለም። ነገር ግን ቢያንስ አሁን ራሱን የወሰነ ብስክሌተኛ በንፁህ ህሊና አልፎ አልፎ ግዙፉን የፓስታ ሳህን ትቶ በምትኩ ጭማቂ የሆነ ስቴክን መምረጥ ይችላል።
